Le nostre pizze sono tutte ad alta digeribilità 100%, fragranti, friabili, grazie alle almeno 52 ore di lievitazione, senza grassi di animale aggiunti e quindi un impasto adatto a vegani, scegliendo tra molti gusti senza carne.
Le nostre pizze e ...
La farina al farro si ottiene dalla macinazioe di tre tipi di cariossidi:
Triticum monococcum (farro piccolo)
Triticum dicoccum (farro medio)
Triticum spelta (farro maggiore)
Il farro è un cereale "forte", che a differenza di altri cereali più delicati come il grano duro, cresce sui terreni poveri e dal clima rigido.
Lo sapevi che puoi avere la ...
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