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Cordon bleu Farinata Classica

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Calamari anelli alla romana

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Calamari anelli alla romana, panati.

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La farina al farro si ottiene dalla macinazioe di tre tipi di cariossidi: Triticum monococcum (farro piccolo) Triticum dicoccum (farro medio) Triticum spelta (farro maggiore) Il farro è un cereale "forte", che a differenza di altri cereali più delicati come il grano duro, cresce sui terreni poveri e dal clima rigido. Lo sapevi che puoi avere la ...

Pizza al Kamut

Puoi richiedere al momento dell'ordine la tua pizza con impasto al Kamut. Kamut biologico garantito, caratterizzato da un alto livello di digeribilità e contenuto proteico. Supplemento di € 2,00 Il grano a marchio Kamut® Il nome latino di questo grano è "Triticum turanicum turgidum", più comunemento noto come grano Khorasan. E' un'antenato del ...

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