L'impasto è a base di farina di grano saraceno. Sebbene molti credano sia un cereale, il grano saraceno è in realtà un seme molto simile al riso; nutriente ed energizzante, è un'ottima fonte di proteine, sali minerali e antiossidanti.
Lo sapevi che puoi avere la tua pizza anche con l'impasto al grano saraceno?
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Supplemento € 2,00
Per questo impasto utilizziamo solo farina integrale che si caratterizza per l'elevata presenza di crusche e dell'intero germe di grano.
Il tipo di macinazione permette al chicco di conservare le sue parti più nobili. La lentezza della lavorazione preserva inalterata la qualità degli elementi nutritivi e dà vita ad un prodotto genuino e ...
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